Virtual Fat Reaction Lab: Erforschung der Chemie von Fetten
Diese interaktive Anwendung taucht in die Welt der Fette ein und behandelt deren Struktur, chemische Reaktionen, physikalische Eigenschaften, gesundheitliche Auswirkungen und praktische Anwendungen. Über die theoretischen Informationen hinaus können Benutzer an einem virtuellen Labor mit drei Schlüsselexperimenten teilnehmen: dem Peroxidtest, dem Ungesättigtheitstest und dem Acroleintest. Die App bietet ein umfassendes Verständnis von Fetten und Ölen, von ihrer molekularen Zusammensetzung bis hin zu ihren Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und verschiedene industrielle Anwendungen.
Stichworte : Bildung
