虚拟脂肪反应实验室：探索脂肪的化学
这个交互式应用程序深入研究脂肪的世界，涵盖其结构、化学反应、物理特性、健康影响和实际应用。 除了理论信息之外，用户还可以参与虚拟实验室，该实验室具有三个关键实验：过氧化物测试、不饱和度测试和丙烯醛测试。 该应用程序提供了对脂肪和油的全面了解，从它们的分子组成到它们对人类健康和各种工业用途的影响。
标签 : Educational
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