विवरण
वर्चुअल फैट रिएक्शन लैब: वसा की रसायन विज्ञान की खोज
यह इंटरैक्टिव एप्लिकेशन वसा की दुनिया में गहराई से उतरता है, उनकी संरचना, रासायनिक प्रतिक्रियाओं, भौतिक गुणों, स्वास्थ्य प्रभावों और व्यावहारिक अनुप्रयोगों को कवर करता है। सैद्धांतिक जानकारी से परे, उपयोगकर्ता तीन प्रमुख प्रयोगों वाली एक आभासी प्रयोगशाला से जुड़ सकते हैं: पेरोक्साइड परीक्षण, असंतृप्ति परीक्षण और एक्रोलिन परीक्षण। ऐप वसा और तेलों की आणविक संरचना से लेकर मानव स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव और विभिन्न औद्योगिक उपयोगों तक की व्यापक समझ प्रदान करता है।
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