คำอธิบาย
ห้องปฏิบัติการปฏิกิริยาไขมันเสมือน: สำรวจ Chemistry ของไขมัน
แอปพลิเคชันเชิงโต้ตอบนี้เจาะลึกโลกของไขมัน ครอบคลุมโครงสร้าง ปฏิกิริยาทางเคมี คุณสมบัติทางกายภาพ ผลกระทบต่อสุขภาพ และการนำไปใช้จริง นอกเหนือจากข้อมูลทางทฤษฎีแล้ว ผู้ใช้สามารถมีส่วนร่วมกับห้องปฏิบัติการเสมือนจริงที่มีการทดลองหลัก 3 ประการ ได้แก่ การทดสอบเปอร์ออกไซด์ การทดสอบความไม่อิ่มตัว และการทดสอบอะโครลีน แอปนี้ให้ความเข้าใจที่ครอบคลุมเกี่ยวกับไขมันและน้ำมัน ตั้งแต่ส่วนประกอบของโมเลกุลไปจนถึงผลกระทบที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์และการใช้งานในอุตสาหกรรมต่างๆ
แท็ก : เกี่ยวกับการศึกษา
ภาพหน้าจอของ Virtual Lab Reaksi Lemak
